鶏胸肉にお酒と胡椒を振り、ラップをふんわりかけて600W位で3~4分レンジします（いつもは様子を見ながらやってます）

キュウリ、ミョウガを千切りにして塩少々を振ってもみこみ5分位おいておきます。

キュウリとミョウガの塩気を洗い流し、水気を絞ったら鶏胸肉と中華クラゲを入れて和えます。

仕上げに醤油を少々ふりかけもう一度和えたら完成です！