レンジで簡単カボチャ蒸野菜ポット

ぽちみー
ぽちみー @cook_40144152

食べたい野菜を詰め込んだらレンジでチンするだけの適当レシピ
このレシピの生い立ち
野菜をタップリ手軽に、カワイイ盛り付けで食べたいときに

レンジで簡単カボチャ蒸野菜ポット

食べたい野菜を詰め込んだらレンジでチンするだけの適当レシピ
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野菜をタップリ手軽に、カワイイ盛り付けで食べたいときに

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材料

1人分
  1. シメジ 10本
  2. 人参 2切れ
  3. アスパラ 3本
  4. エノキ 1/5株
  5. 食べたい野菜 好きなだけ
  6. オリーブオイル(またはドレッシング) 大匙1杯
  7. 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    カボチャは種を取って、皮をむき、厚さが1cm以内になるように、くりぬく。(または、皮側から薄くしていく)

  2. 2

    好きな野菜をギュウギュウに詰め込む。(蒸した後かなり隙間ができるのでなるべくきつく)

  3. 3

    オリーブオイル、味塩コショウを振り、全体をラップでくるむ

  4. 4

    電子レンジで7分チンして外のカボチャに箸がスッと通ったら完成!

コツ・ポイント

オリーブオイルではなく、レモン・味塩コショウだけでもヘルシーで美味しいです。

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