簡単美味冷製パスタのガスパチョソース!!

shotaの気まぐれ
shotaの気まぐれ @cook_40139553

暑くなってくるのでトマトと夏野菜でさっぱりと^ - ^
簡単なので是非!
このレシピの生い立ち
夏に向けてさっぱりのパスタは、無いかなと思って作りました!

簡単美味冷製パスタのガスパチョソース!!

暑くなってくるのでトマトと夏野菜でさっぱりと^ - ^
簡単なので是非!
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夏に向けてさっぱりのパスタは、無いかなと思って作りました!

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材料

4〜
  1. トマト 6個
  2. キュウリ 1本
  3. パプリカ 1個
  4. 玉ねぎ 4分の1
  5. ニンニク 小さじ2分の1
  6. アンチョビ 2本
  7. 白ワインビネガー 小さじ
  8. シークラムジュース(水でも可) 200ml
  9. オリーブオイル 大さじ1
  10. 昆布 小さじ2分の1

作り方

  1. 1

    事前にキュウリの皮を剥き、トマトのヘタを取って、パプリカのタネとヘタ中の白いのを取り除く。

  2. 2

    オリーブオイル以外をミキサーに入れて、ピューレにする。

  3. 3

    最後にオリーブオイル入れて回して完成。

コツ・ポイント

トマトパプリカキュウリは、必ず下準備を!
風味味が変わってしまうので!!

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