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簡単中華くらげの和え物
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簡単中華くらげの和え物-レシピのメイン写真

簡単中華くらげの和え物

uuu
uuu @cook_40025739

ピリっと唐辛子が効いた中華くらげに、甘い錦糸卵が癖になる味です。

このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。
彩りも良く、おススメです。

ピリっと唐辛子が効いた中華くらげに、甘い錦糸卵が癖になる味です。

このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。
彩りも良く、おススメです。

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uuu
uuu @cook_40025739

ピリっと唐辛子が効いた中華くらげに、甘い錦糸卵が癖になる味です。

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母がよく作ってくれました。
彩りも良く、おススメです。

ピリっと唐辛子が効いた中華くらげに、甘い錦糸卵が癖になる味です。

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母がよく作ってくれました。
彩りも良く、おススメです。

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材料

4人分
  • 中華味付きくらげ 150g
  • もやし 1袋
  • きゅうり 1本
  • 卵 2個
  • 砂糖 適量
  • 塩 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    卵には砂糖を適量入れて解き、薄焼き卵を焼いて錦糸卵にする。

  2. 2

    きゅうりはせん切りにして軽く塩を振っておく。
    もやしはひげ根を取って茹で、ざるに上げて水を切っておく。

  3. 3

    ボウルに中華くらげ、水を絞ったきゅうり、もやし、錦糸卵を入れて和える。

  4. 4

    しばらく置いてよく味が染みたら召し上がれ

コツ・ポイント

味が染みるよう、和えて少し置いてから食べてください。

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uuu
uuu @cook_40025739
2018/04/22 08:03に公開
自炊始めてもうすぐ30年ですが、毎日の食事作りに未だ悩んでます。
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このレシピのキーワード

あえもの もやし キュウリ 卵 くらげ

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