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鯖の野菜モリモリポン酢でチン!
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鯖の野菜モリモリポン酢でチン!-レシピのメイン写真

鯖の野菜モリモリポン酢でチン!

ひらめき母さん
ひらめき母さん @cook_40055444

若いママちゃんたち、お魚もチンすれば気軽に食べられるよ!
このレシピの生い立ち
お昼休みに作るのでいつも魚料理はチンで作ります。(お鍋て煮ると身体中魚臭くなって午後の仕事に差し障りあるので)チンするとすっごく簡単に作れるよ!

若いママちゃんたち、お魚もチンすれば気軽に食べられるよ!
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お昼休みに作るのでいつも魚料理はチンで作ります。(お鍋て煮ると身体中魚臭くなって午後の仕事に差し障りあるので)チンするとすっごく簡単に作れるよ!

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鯖の野菜モリモリポン酢でチン!

ひらめき母さん
ひらめき母さん @cook_40055444

若いママちゃんたち、お魚もチンすれば気軽に食べられるよ!
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お昼休みに作るのでいつも魚料理はチンで作ります。(お鍋て煮ると身体中魚臭くなって午後の仕事に差し障りあるので)チンするとすっごく簡単に作れるよ!

若いママちゃんたち、お魚もチンすれば気軽に食べられるよ!
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お昼休みに作るのでいつも魚料理はチンで作ります。(お鍋て煮ると身体中魚臭くなって午後の仕事に差し障りあるので)チンするとすっごく簡単に作れるよ!

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材料

  • 塩鯖 3切れ
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • 水菜 1束
  • ポン酢 適宜
  • 胡麻油 適宜
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作り方

  1. 1

    野菜を千切りにする。
    水菜は少し取り除いておく。

    • 鯖の野菜モリモリポン酢でチン!作り方1写真
  2. 2

    サバに切れ目を入れ玉ねぎ、人参、水菜の順に重ねポン酢をお皿3周分?くらいかける。胡麻油はお皿1周分くらいかける。

    • 鯖の野菜モリモリポン酢でチン!作り方2写真
  3. 3

    ラップをして5分チンする。

  4. 4

    取り除いておいた水菜を上にのせ食べる時シャキシャキ感をだす。

    • 鯖の野菜モリモリポン酢でチン!作り方4写真

コツ・ポイント

野菜はえっ?って思うほど多めに、特に玉ねぎはたっぷりと。ポン酢もお皿にぐるぐる回しかけて!

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ひらめき母さん
ひらめき母さん @cook_40055444
2015/05/19 11:44に公開
お料理ってクリエイティブな作業だなぁと思うのです。そうは言っても疲れてめんどくさいと思うこともあります。なぜかやる気がしない時もあります。でも、ひらめきの魔法を使えばなんとかなるものです。 そりゃあ失敗も数多く、家族から「普通でいいから」と言われることもしばしばあります。 でもね、失敗から学ぶことって多いものなのです。さぁ、きょうのひらめきは何かな?
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このレシピのキーワード

サバ 水菜 にんじん 玉ねぎ

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