【生地】生地の材料を大きめのボウルまたは鍋に全て入れ、よくかき混ぜる。玉子の白身をよく切るようにして混ぜてください。

【具材】タコは５㎜角に切る。紅ショウガは細かくしておく。長ネギは細かく輪切りにする。

【出汁】鍋に麺つゆ・水を入れ、温めておく。レンジでもＯＫです。温まったら大根おろし・三つ葉を加える。

たこ焼き器に油をしき、生地を流し入れ具材を入れ焼いていく。（ごま油をしく際、コットンに染み込ませると簡単です♪）