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トマトときゅうりの冷製パスタ
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トマトときゅうりの冷製パスタ-レシピのメイン写真

トマトときゅうりの冷製パスタ

いくでん
いくでん @cook_40087293

我が家の畑でとれた新鮮な野菜のみで作りました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、何となく作りました。

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いくでん
いくでん @cook_40087293

我が家の畑でとれた新鮮な野菜のみで作りました。
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材料

3人分
  • トマト 2個
  • きゅうり 2本
  • ツナ 1缶
  • パセリ 適量
  • にんにく 適量
  • オリーブオイル 適量
  • めんつゆ 大さじ2強
  • マヨ 大さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • パスタ 300g
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作り方

  1. 1

    ボウルにざく切りにしたトマト、ヘタをとってすりおろしたきゅうり、すりおろしニンニク、油を切ったツナを入れる。

  2. 2

    ①に調味料(すりおろしニンニク、オリーブオイル、めんつゆ、マヨネーズ、塩コショウ)も入れてよく混ぜてなじませる。

  3. 3

    パスタを表示どおりに茹で、氷水に取り、ザルで水を切ってオリーブオイルをまぶす。

  4. 4

    パスタを皿に盛りつけ、ソースをのせてできあがり。

コツ・ポイント

きゅうりはすりおろさずに切ってもいいと思います(パスタにからみやすいようにすってみただけです)。

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いくでん
いくでん @cook_40087293
2010/07/27 04:06に公開
料理は好きだけど、上手じゃない、ズボラ主婦です。
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このレシピのキーワード

パスタ ツナ トマト キュウリ にんにく

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