魚焼きグリルで豚焼き☆塩麹豚♪BBQ
たぬぴぃ★ @cook_40055595
お家居酒屋☆魚焼きグリルで豚焼き♪
塩麹漬けの豚バラ肉をグリルで焼いて。。。レモン汁で…。
おつまみ…BBQにも♪
このレシピの生い立ち
家の豚塊肉メニュー♪
※塩麹豚…作り置き⇒素材として便利です♪
魚焼きグリルで豚焼き☆塩麹豚♪BBQ
お家居酒屋☆魚焼きグリルで豚焼き♪
塩麹漬けの豚バラ肉をグリルで焼いて。。。レモン汁で…。
おつまみ…BBQにも♪
このレシピの生い立ち
家の豚塊肉メニュー♪
※塩麹豚…作り置き⇒素材として便利です♪
作り方
- 1
豚バラ塊肉は、1cm厚さ位に切る。
- 2
豚バラ肉に塩麹を混ぜ合わせる。
冷蔵庫に１時間～一晩置く。
※時間が有れば⇒point!をおすすめです♪ - 3
魚焼きグリルで焼きます。
φ*両面焼きグリル⇒オート調理「魚・切り身」
で…OK! - 4
※魚焼きグリルに合わせて様子をみながら…。
※BBQにもおすすめです♪
※フライパンで焼くのもOK!です。 - 5
レモンを添える。
レモン汁をかけて爽やか！ - 6
★「豚バラ肉」
カテゴリ承認♪
(｡uωu)♪
コツ・ポイント
point!
豚塊肉に塩麹を全体に塗りキッチンペーパー（リード）で包んで保存容器に入れ冷蔵庫保存♪
⇒キッチンペーパーを変えながら2～3日置く。
※使いきらない時は、スライスしてラップに包み保存容器に入れて冷凍保存。
…塩麹豚の出来上がり♪
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丸新本家の塩麹を使った簡単レシピです♪サッパリとした味なので夏にピッタリ！ＢＢＱ（バーベキュー）やお弁当のおかずに！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18219561
