先ず、下に置くじゃがいもを厚さ5mm位に切って、水にさらしておきます。

キノコを洗った後、石づきを取り除き、食べやすい大きさにカットして水気をきっておきます。

ポリ袋にキノコを入れ醤油大さじ1を加え味がしみるようにモミモミした後、片栗粉大さじ1を入れ、空気を入れ袋を振りまぶします

耐熱皿の一番下にじゃがいもをのせた後に、先ほどのキノコと食べやすく切ったウインナーを盛り合わせていきます。

先ほど使ったポリ袋に長いもを適当にカットした物を入れ、めん棒などでトロトロになるまでたたき割る。

袋の隅を切って４にかけます。
その時に粉チーズやパセリをお好みでかけて下さい。
粉チーズをかけると味に濃くがでます。

200〜220℃に温めたオーブンで８〜１１分焼き、少し焦げ目が表面についたら♪でっきあがり〜ィ♬です。