ミニトマトときゅうりの冷製パスタ
チャリンティ @cook_40144294
結構あっさりです♪
カルボナーラ好きな旦那サマやけど・・・
バクバク食べてくれました！！
幸せだ～～～！！！笑
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていた、熟したミニトマトときゅうり・・・
サラダ以外で・・・
この暑い夏にピッタリなもの・・・
っと考えた結果！！
できました♪
ミニトマトときゅうりの冷製パスタ
結構あっさりです♪
カルボナーラ好きな旦那サマやけど・・・
バクバク食べてくれました！！
幸せだ～～～！！！笑
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていた、熟したミニトマトときゅうり・・・
サラダ以外で・・・
この暑い夏にピッタリなもの・・・
っと考えた結果！！
できました♪
作り方
- 1
先にパスタを茹でるようにお湯を沸かし始めておきましょう♪沸いたところでパスタを通常より１分くらい長めに茹でてね♪
- 2
ボウルに☆の調味料を合わせて冷蔵庫で冷やしておく（後でパスタと合えるので、ボウルは大きめがいい♪）
- 3
きゅうりは縦４つに切って１センチ角に切る。青じそは千切りにする。
- 4
パスタの鍋とは別の沸騰したお湯にミニトマトと切ったきゅうりを入れて１分ゆでる
- 5
ザルにあげて水気をしっかりとって、ミニトマトの皮をむく（結構ツルンってむけておもしろい♪）
- 6
②のボウルに⑤と油を切ったツナ缶を入れて、ミニトマトを潰すようにまぜ、また冷蔵庫で冷やす
- 7
茹でたパスタを冷水でキュッとしめる！（氷も入れた冷水ならなおいいです♪）
- 8
きっちりと水気を切る！！（キッチンペーパーなど使って♪）
- 9
冷蔵庫のボウルに入れてしっかりあえる
- 10
お皿に盛って、青じそを飾ればできあがり♪
コツ・ポイント
材料の水気をしっかり切ることが大事です！！じゃないと水っぽくなっちゃうから～
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18220222
