豚挽き肉に軽く塩をふり、混ぜる。☆の野菜を細かくみじん切りする。

みじん切りした野菜を耐熱皿に入れ、ほんの少し水をふり、フワッとラップをし、レンジで1分ほどチンしてゆでた状態にする。

2のあら熱をとっている間に、1の挽き肉に、卵、パン粉、豆腐を入れこねる。

2も混ぜさらによくこねる。

フライパンに油(分量外)をひき、熱する。

スプーンでタネをとり、形よくおいていく。※お子さんの食べ方にあった大きさで！火の通り方を考え平たく

中火で片面を焼き、色づいたらひっくり返し、野菜スープを入れ蓋をして蒸し焼きにする。(火は弱火に近づける)

水分がとんだらできあがり！ハンバーグの表面にうすーくケチャップを塗って味付け！

タネにチーズをいれても美味しい！

★つけあわせにいかが★ <1>冷凍食品のコーンクリームコロッケをチンする。衣はとってしまい中の具だけ使う

<2>やわらかくゆでたブロッコリーを細かくきざみ、<1>と和える。 おしまい！