豚肉と厚揚げのピリ辛みそ炒め
子豚のひーちゃん @cook_40053354
簡単スピードメニューでご飯もりもり！こってりピリ辛味がご飯によく合います！厚揚げでボリュームアップ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでパパッと。
豚肉と厚揚げのピリ辛みそ炒め
簡単スピードメニューでご飯もりもり！こってりピリ辛味がご飯によく合います！厚揚げでボリュームアップ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでパパッと。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラは、薄切り使用なら食べやすい大きさに切る。焼肉用ならそのまま。厚揚げは食べやすい大きさに切る。
- 2
にんにくはみじん切り、しめじは石づきをとって小房に分ける、ニラは4〜5cmに切る。★の調味料を合わせておく。
- 3
フライパンに豚バラを入れ焼く。8割ほど火が通ったらにんにくのみじん切りと厚揚げを入れ、炒める。
- 4
全体が炒まったら、しめじを加える。しめじがしんなりしたら★の調味料を入れてよく混ぜながら炒める。
- 5
最後にニラを入れ炒め合わせ、ニラがしんなりしたら完成。
コツ・ポイント
豆板醤はお好みの量で調節してください。豚バラから油が出るので炒め油は入れなくても大丈夫です。加工がされていないフライパンの場合は少し入れると良いです。
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