♪ 鰻玉梅海苔巻き ♪

yaya_22
yaya_22 @cook_40037817

ちょっとおしゃれに
だしまき玉子のお寿司です。

このレシピの生い立ち
鰻でたまごのお寿司を作りました。

♪ 鰻玉梅海苔巻き ♪

ちょっとおしゃれに
だしまき玉子のお寿司です。

このレシピの生い立ち
鰻でたまごのお寿司を作りました。

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材料

  1. 鰻蒲焼き 1本
  2. 玉子 3個
  3. めんつゆ(ストレート) 50cc位
  4. 片栗粉 小半
  5. 海苔 適宜
  6. かつお梅 2個

作り方

  1. 1

    ★だし巻きを作ります。
    ★だし巻きはレシピID :18283447 参照

  2. 2

    ★梅をたたきます。

  3. 3

    ★6等分した玉子の上に2を乗せます。
    ★お寿司でいうわさびの代わり^^

  4. 4

    ★鰻は、斜めに切り、レンジで温めておきます。

  5. 5

    ★3の上に4を乗せ、細長く切った海苔で巻きます。(帯をします)

  6. 6

    ★後は、盛り付けするだけです^^

  7. 7

コツ・ポイント

★鰻はレンジで温めてから乗せます。

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yaya_22
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お料理は、ドチラカといえば作るほうが好きっ!です。興味を持ったらとりあえず作ってみたい~~。そんな風に気ままにお料理楽しんでます。
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