作り方
- 1
かぼちゃはレンジでチンしてから一口サイズに切り魚肉ソーセージは１ｃｍぐらいの斜め切りにします。
- 2
フライパンにバターを入れてからかぼちゃと魚肉ソーセージとしめじを炒めます。
- 3
そこに小麦粉を入れて粉っぽさがなくなったら、白ワインと豆乳を入れコンソメと胡椒を入れてます。
- 4
ここで火を止めて、卵を落とし入れ混ぜ合わせます。
- 5
グラタン皿に移してチーズをのせて、トースターでチーズが溶けるまでチンしたら完成です。
コツ・ポイント
卵は火と止めてから入れてください。
（２０１０年１１月７日、小さじの分量勘違いしてて小さじの分量変更しました すみません）
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