じゃが芋とピーマンの辛子明太子炒め
そねばあば @cook_40035013
箸休めにもなり一品です。
じゃが芋の食感と明太子のプチプチが
いいです。
このレシピの生い立ち
菜園で初収穫のピーマンとじゃが芋を使った調味料いらずの炒め物です。
じゃが芋とピーマンの辛子明太子炒め
箸休めにもなり一品です。
じゃが芋の食感と明太子のプチプチが
いいです。
このレシピの生い立ち
菜園で初収穫のピーマンとじゃが芋を使った調味料いらずの炒め物です。
作り方
- 1
じゃが芋は皮をむき細い千切りにします。
- 2
ピーマンは半分に切り種を取り細く切る。
- 3
辛子明太子は皮をむき細かく刻んでおく。
- 4
フライパンにごま油を熱し、じゃが芋・ピーマンをいため辛子明太子で味をつける。
コツ・ポイント
蒸し炒めにするといいです。
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明太子のピリ辛が、シャキシャキ感の残るジャガイモによく合います。食べ始めると止まらない、友人にも好評の一品です♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18221396
