お父さんのもやしと卵のサラダ
芯と春のお父さん @cook_40095314
野菜が高い！そんなときの庶民の味方もやし様にご登場願いました。どうぞこちらへもやし様。
このレシピの生い立ち
野菜が高いですねぇ。なのでもやし様登場です。もやし様・・・いつも助けてくれてありがとう。シーチキン様は値段に変動があるので安い時にまとめ買いが良いですね！絶対いつかは使うし。
お父さんのもやしと卵のサラダ
野菜が高い！そんなときの庶民の味方もやし様にご登場願いました。どうぞこちらへもやし様。
このレシピの生い立ち
野菜が高いですねぇ。なのでもやし様登場です。もやし様・・・いつも助けてくれてありがとう。シーチキン様は値段に変動があるので安い時にまとめ買いが良いですね！絶対いつかは使うし。
アプリでひらく作り方
- 1
たっぷりの水に小匙１の塩と水洗いしたもやし様を入れ火を点けます。強火で５分程（沸騰食前）で止めてザルにあげます。
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- 2
きゅうりは細切りにして、小匙1/2の塩で揉み５分放置プレイ。５分後水で洗って絞ります。
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- 3
茹で卵を用意します。白身と黄身に分け白身は５ｍｍ幅で切ります
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- 4
卵の黄身以外を全部混ぜ混ぜ。最近太っているので、シーチキンの油は捨ててから入れます。
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- 5
最後に黄身をバラバラにしながら振りかけて、冷蔵庫でしばし冷やして完成です。
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コツ・ポイント
私の茹で卵の作り方は、卵が浸かるくらいの水に小匙１の塩と卵を入れて火を点けて強めの中火で１２分です。
別に黄身と白身を分けても分けなくてもどちらでもいいです。気にせず混ぜても同じ味です。見た目キレイにしたかっただけです（笑）
つくれぽ
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