★★ベーコンとアボカドの和風パスタ★★
ひいら @cook_40090624
アボガドとバター醤油の相性バツグン☆ 大葉が味をひきしめます。
このレシピの生い立ち
バター醤油味の和風パスタが食べたかったので作ってみたところ、自分でもびっくりの美味しさ！備忘録をかねて。
★★ベーコンとアボカドの和風パスタ★★
アボガドとバター醤油の相性バツグン☆ 大葉が味をひきしめます。
このレシピの生い立ち
バター醤油味の和風パスタが食べたかったので作ってみたところ、自分でもびっくりの美味しさ！備忘録をかねて。
作り方
- 1
別鍋に水をはり、塩少々を加え、パスタをゆではじめる。
- 2
にんにくはみじんぎり、ベーコンはたんざく、アボガドは1cm角に切っておく。▲の調味料をまえもって合わせておく。
- 3
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを入れてから弱火で熱しはじめる。
- 4
にんにくの香りがたってきたら、ベーコンとまいたけを加えて軽くいためる。ここで、アボガドとバターを投入。
- 5
ゆであがったパスタと▲の調味料をフライパンに入れ、強火で熱してアルコールをとばす。
- 6
お皿にうつし、手でちぎった大葉をちらしてできあがり！
コツ・ポイント
アボガドは、よく熟したものを使ってください。きのこはなんでも、お好みのもので！
黒コショウも合いますよ～
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