塩を入れてお湯をわかしパスタを茹でる。

舞茸、しめじは石突きをカットして手でほぐす。ベーコンは3センチ幅に切る。大葉は千切り、にんにくはみじん切りにしておく。

フライパンにオリーブオイルとニンニクを熱する。香りがでたら舞茸としめじを投入し炒める。

茹で汁大さじ2と顆粒コンソメを加え混ぜ合わせる。一旦火を止め、茹で上がったパスタを入れザッと混ぜる。

再び火をいれ、醤油とバターで味付けしたらお皿に盛る。大葉と鰹節を散らしたら完成！