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高菜と豚肉の和風スパゲティ
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高菜と豚肉の和風スパゲティ-レシピのメイン写真

高菜と豚肉の和風スパゲティ

いらた
いらた @cook_40141304

出汁がきいて、ササッと出来るスパゲティです
このレシピの生い立ち
和風のスパゲティが食べたくて考えました。
出汁がきいているので、どんな具材でもあいそうです

出汁がきいて、ササッと出来るスパゲティです
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和風のスパゲティが食べたくて考えました。
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いらた
いらた @cook_40141304

出汁がきいて、ササッと出来るスパゲティです
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材料

１人前
  1. スパゲティ 100ｇ
  2. 高菜 50ｇ
  3. 豚肉(薄切り) 50ｇ
  4. あごだしつゆ 大さじ1と1/2
  5. 茹で汁 25cc
  6. 塩（スパゲティ茹で用） 大さじ1
  7. ゴマ 適量
  8. かつお節 適量
  9. ごま油(仕上げ用) 適量
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作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯に塩を入れ茹でます。麺を上げるときに茹で汁50ccを別に置いておきます

  2. 2

    茹でている間にフライパンで豚肉を炒めます

  3. 3

    豚肉が炒まったら高菜を入れてさっと炒めます

  4. 4

    スパゲティを投入し、あごだしつゆと①で茹でた時のゆで汁を回しかけし少し炒めます

  5. 5

    ごま油をほんの少しかけ、お皿に盛ったらゴマとかつお節を上に乗せて出来上がり

  6. 6

    あごだしつゆを使用しました

    • 高菜と豚肉の和風スパゲティ作り方6写真

コツ・ポイント

高野の塩気と茹で汁の塩気があるので塩コショウ不要です。

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いらた
いらた @cook_40141304
2016/10/24 03:48に公開

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