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ロールキャベツ
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ロールキャベツ

★かわいい奥様★
★かわいい奥様★ @cook_40113864

普段のロールキャベツにダシダを入れて作ってみました!
このレシピの生い立ち
ダシダの調味料を使った洋風料理を作りたくて♪

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材料

4人分
  • 合挽肉 350g程度
  • キャベツの葉 12枚
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ 1個
  • ウインナー 8本
  • 塩コショウ 適量
  • ダシダ 大さじ1
  • トマト缶(カット) 1
  • コンソメの素 大さじ4
  • 水 1.5ℓ程度
  • バター 適量
  • ローリエの葉 1枚
  • サラダ油 適量
  • 卵 2個
  • パン粉 大さじ4
  • 白ワイン 50cc
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作り方

  1. 1

    芯を取ったキャベツの葉を茹でて湯切する。ボウルに、合挽肉、玉ねぎ、人参、卵、パン粉、塩コショウを入れて混ぜ合わせておく。

  2. 2

    ロールキャベツの具を、キャベツに包んで爪楊枝で先端を止めておく。お鍋に、バター以外の調味料を入れてコトコト煮込む。

  3. 3

    20分くらいして火が通ったら、仕上げ調味料として、バターと塩コショウを入れて味を整えたら出来上がり。

コツ・ポイント

強火ではなくて、中火でコトコト煮込むと美味しく仕上がります(^_-)-☆

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★かわいい奥様★
★かわいい奥様★ @cook_40113864
2016/10/24 03:48に公開
趣味がお料理で、高校生の頃から毎日お料理をしてます。ごはん日記一覧が参考になると嬉しいです!専業主婦で二人の女の子の育児しながら毎日手料理しながら創作料理作ってます。http://ameblo.jp/monitor-3/ 食品をはじめ幅広い商品モニターブロガーとして活動しており、アメブロ・Twitter・インスタグラム等にてご紹介してます!
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このレシピのキーワード

ロールキャベツ にんじん キャベツ トマト缶 ソーセージ バター 卵 玉ねぎ 合い挽き

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