酢飯を作る。
ご飯が炊けたら☆を混ぜてください。

金糸玉子を作る。
卵に★を混ぜ、薄焼き卵をつくる。それを細切りに。
中に入れちゃうから、多少汚くても大丈夫です。

ツナと醤油を混ぜておく。

サーモンを薄切りにしておく。

写真は1人分なので、12cmくらいのケーキ型を使っています。
酢飯は6等分にして、型に1／6の酢飯を、平たく入れる。

金糸玉子半量を平たく入れる。
また、酢飯1／6を平たく入れる。

醤油と混ぜたツナを半量平たく入れる。
また酢飯を1／6入れる。
最後に崩れないように、ギュギュッと押して下さい。

お皿にパカッとひっくり返す。崩れないように、ゆっくり型を外す。

まわりにサーモンをペタペタと貼りつける。
もう1個も同じように作って下さい。

私はサイドの下の方がサーモンがうまく貼り付かないので、かいわれとミニトマトで誤魔化してます。

あとは、食べる前にカットしておいた海苔を飾れば完成です。