初めて作る☆切干大根煮
シロクママ @cook_40084438
誰でもできます。煮物って難しそうですが、結構簡単かもって思いました。
夜作っておいて次の日に食べるほうがおいしいかも
このレシピの生い立ち
お義母さんから手作りの切り干し大根をもらったので
チャレンジしてみました☆
初めて作る☆切干大根煮
誰でもできます。煮物って難しそうですが、結構簡単かもって思いました。
夜作っておいて次の日に食べるほうがおいしいかも
このレシピの生い立ち
お義母さんから手作りの切り干し大根をもらったので
チャレンジしてみました☆
作り方
- 1
切り干し大根を３０分くらい、水につけて放置します。その間に人参を細切り、鶏肉を小さくきります。
-
- 2
油をしいて、鶏肉人参を、こげないように炒めます。
-
- 3
水切りした切り干し大根を入れます。
すこし炒めていきます -
- 4
みりん、しょうゆ、酒をいれ、煮ます。
濃い目、薄めの味付けはご自由に -
- 5
味かしみたら、盛り付けです。１日置いたほうが味がしみておいしいです。
-
コツ・ポイント
薄めに作っておいて、次の日に食べるほうがおすすめです。煮物はさめるときに味がしみると聞いたことがあるので。
お弁当にいれるのもおすすめです。
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