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あっさり♡鶏ぎょうざ♪
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あっさり♡鶏ぎょうざ♪-レシピのメイン写真

あっさり♡鶏ぎょうざ♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

おネギがたっぷり入った鶏ぎょうざ♡何個でもイケちゃいます♪
お酒のおともにいかがですか(^^)
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旦那っちの芋焼酎のおともに♡

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材料

2人分
  • 餃子の皮 12枚
  • ☆鶏ひき肉 150g
  • ☆青ネギ(小口切り) 4本分
  • ☆おろし生姜 1片分
  • ☆塩 少々
  • ☆ごま油 小さじ1
  • ☆酒 小さじ1
  • ポン酢 or からし醤油 適量
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作り方

  1. 1

    ☆を全てボールに入れてよく混ぜます。

    • あっさり♡鶏ぎょうざ♪作り方1写真
  2. 2

    餃子の皮で①を包み端を閉じます。小麦粉(分量外)を敷いたお皿に並べます。

    • あっさり♡鶏ぎょうざ♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンにゴマ油を熱し②を小麦粉が底に付いたまま並べ入れます。強火で底に焦げ目がつくまで焼く。

    • あっさり♡鶏ぎょうざ♪作り方3写真
  4. 4

    焦げ目がついたら熱湯を餃子の高さの1/3まで注ぎ蓋をして水気少なくなるまで焼く。フタを取り水けを飛ばしてカリッと焼く。

    • あっさり♡鶏ぎょうざ♪作り方4写真
  5. 5

    器に盛り、好みでポン酢またはからし醤油を添えます。

    • あっさり♡鶏ぎょうざ♪作り方5写真

コツ・ポイント

餃子の底に小麦粉を付けたまま焼くと羽餃子の様にパリッと焼けます。

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2016/12/10 22:53に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨RoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪  
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このレシピのキーワード

餃子 酒 とりひき肉 青ネギ

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