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ビタミンを摂ろう!大根葉の甘辛炒め
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ビタミンを摂ろう!大根葉の甘辛炒め-レシピのメイン写真

ビタミンを摂ろう!大根葉の甘辛炒め

青竜 輝
青竜 輝 @cook_40013932

ビタミンCが豊富な大根葉と、カルシウムの宝庫じゃこで、健康メニューです。お弁当のおかずにもなりますよ♪
このレシピの生い立ち
大根を頂きました♪ ついでに美味しいレシピも伝授されたので。よくあるメニューですけど、やっぱり健康的においしくって事で…(;^_^A
簡単なので、レシピと言い切っていいのかなぁ?

ビタミンCが豊富な大根葉と、カルシウムの宝庫じゃこで、健康メニューです。お弁当のおかずにもなりますよ♪
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ビタミンを摂ろう!大根葉の甘辛炒め

青竜 輝
青竜 輝 @cook_40013932

ビタミンCが豊富な大根葉と、カルシウムの宝庫じゃこで、健康メニューです。お弁当のおかずにもなりますよ♪
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材料

  • 大根の葉(茹でて冷凍してあったものを使用) 1本分
  • しらすorじゃこ(どちらでも) 1袋
  • しょうゆ 大さじ11/2~2(お好みで)
  • 砂糖 小さじ1~11/2(お好みで)
  • 顆粒の和風だし 小さじ1/2~1(お好みで)
  • オリーブオイル 適量
  • 塩コショウ(なくても可) 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを引いて、大根葉としらすorじゃこを炒める。

  2. 2

    塩コショウして(これは省略OK)、砂糖を投入、しょうゆも投入。

  3. 3

    最後に顆粒和風だしを加えて、手早く混ぜて出来上がり。

  4. 4

コツ・ポイント

じゃこの代わりにベーコンでも目先が変わって美味しいです。ベーコンの場合は砂糖抜きの方が美味しいかな?

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青竜 輝
青竜 輝 @cook_40013932
2009/02/06 12:45に公開
某サイトでは♂、国会図書館では「星竜輝」。でも本当は「青竜輝」♀です。東洋出版で「時空の魔術師 ~亜空間神話」と言う本を出してます。料理の腕は半人前デス!自分のレシピと胸張って言えるモノはないのですが、頑張ってチャレンジするぞ~!
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このレシピのキーワード

炒めもの しらす じゃこ 大根の葉

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