ベビーほたてとえのきの炊き込みごはん
メトレフランセ @cook_40053256
しょうが味の、軽い炊き込みごはん♪♪ほたてのおいしいエキスがしみ込んでます(^^♪
このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
こりこりしたえのきの食感が楽しい！しょうがが入っているので、炊き立てはもちろん、冷めてもおいしくいただけます☆
ベビーほたてとえのきの炊き込みごはん
しょうが味の、軽い炊き込みごはん♪♪ほたてのおいしいエキスがしみ込んでます(^^♪
このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
こりこりしたえのきの食感が楽しい！しょうがが入っているので、炊き立てはもちろん、冷めてもおいしくいただけます☆
作り方
- 1
ほたてはキッチンペーパーで余分な水分を拭き取り、中心を爪楊枝でさす。
- 2
えのきだけは石づきを取り、2等分する。しょうがは千切りにする。
- 3
米はサッとザルにあげて水を切り、すぐにドン！ジャポネの本体に入れる。
ほたて、しょうが、えのきだけの順に入れる。 -
- 4
調味料を含めた水を回しかけ、蓋をして、電子レンジ600W 11分加熱する。
- 5
上下大きく混ぜ、蓋をして、600W 2分加熱する。
-
- 6
そのまま5分蒸らす。
器に盛り、かいわれを載せる。
-
コツ・ポイント
今回は炊飯に特化したシリコンスチーマーを使用しています。ドン！ジャポネの他、ジャポネライススチーマーでも調理できます。一般的な容器は吹きこぼれることがあります。
メトレ フランセHP：http://maitre-francais.com/
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18223609
