即席鶏肉の塩炒め
プレリードッグ @cook_40137504
材料費をかけずに、時間的にも10分あれば、簡単に出来る料理です♪
このレシピの生い立ち
主人が大の鶏肉好きで、ここ数日「焼き鳥が食べたい～！！」と騒いでいたので、よくスーパーで見かけるお惣菜をヒントに「こんな感じだったなぁ…」と作ってみました。
即席鶏肉の塩炒め
材料費をかけずに、時間的にも10分あれば、簡単に出来る料理です♪
このレシピの生い立ち
主人が大の鶏肉好きで、ここ数日「焼き鳥が食べたい～！！」と騒いでいたので、よくスーパーで見かけるお惣菜をヒントに「こんな感じだったなぁ…」と作ってみました。
作り方
- 1
鳥もも肉を一口大の大きさに切り、塩・胡椒しておく。ニンニクは火が通りやすいようスライスして、万能ねぎは細かく切っておく。
- 2
フライパンに油をひいて、フライパンが充分熱くなったら、スライスしておいたニンニクを入れる。
- 3
ニンニクに火が通ったら、鳥もも肉を入れて炒める。鳥もも肉に火が通るまで炒める。
- 4
最後に、白ごまと万能ねぎを入れて、サッと炒め、すぐに火を止めて、出来上がり！！
コツ・ポイント
主人が肉の脂が好きなので、“もも肉”を使いましたが、“ムネ肉”でも“ささみ”でも良いと思います。味付けも、主人いわく、「辛いのが好きだから、豆板醤を入れても良かったのでは?」と言っていました。各ご家庭オリジナルの味付けをしてみてくださいね♪
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