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冷やしパスタ♥つけ麺風♥ソース二種
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冷やしパスタ♥つけ麺風♥ソース二種-レシピのメイン写真

冷やしパスタ♥つけ麺風♥ソース二種

マリーゆう子
マリーゆう子 @cook_40111044

パスタも冷やして、つけるソースを色々作れば少しおしゃれな感じ。でもつけ麺だから、お箸でどうぞ☆
我家では大好評でした。
このレシピの生い立ち
中華のつけ麺が流行の昨今、中華麺自体があまり得意ではない私。
でも、パスタは大好きなので、トライしてみました。

パスタも冷やして、つけるソースを色々作れば少しおしゃれな感じ。でもつけ麺だから、お箸でどうぞ☆
我家では大好評でした。
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中華のつけ麺が流行の昨今、中華麺自体があまり得意ではない私。
でも、パスタは大好きなので、トライしてみました。

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冷やしパスタ♥つけ麺風♥ソース二種

マリーゆう子
マリーゆう子 @cook_40111044

パスタも冷やして、つけるソースを色々作れば少しおしゃれな感じ。でもつけ麺だから、お箸でどうぞ☆
我家では大好評でした。
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中華のつけ麺が流行の昨今、中華麺自体があまり得意ではない私。
でも、パスタは大好きなので、トライしてみました。

パスタも冷やして、つけるソースを色々作れば少しおしゃれな感じ。でもつけ麺だから、お箸でどうぞ☆
我家では大好評でした。
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でも、パスタは大好きなので、トライしてみました。

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材料

二人分
  • パスタ(1.4ミリ)ゆで6分タイプ 250グラム
  • つけソース(トマトタイプ)
  • ブイヨンスープ 120ml(約お玉2杯)くらい
  • にんにく 1房
  • 玉ねぎ 1/8個
  • 太めのベーコン 1~2枚
  • トマトソース(市販のもの) 70g
  • ケチャップ 大さじ1.5くらい
  • バター 2cm角
  • 塩コショウ 適量
  • 粉チーズ 小さじ2杯
  • つけソース(醤油ベース)
  • ブイヨンスープ 180ml(おたま3倍強)くらい
  • にんにく 2房
  • オイルサーディン 6尾
  • マヨネーズ 小さじ1杯
  • めんつゆ(市販濃縮タイプ) 50ml(おたま8分目)くらい
  • 小口切り葱 適量
  • 醤油 小さじ1杯
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作り方

  1. 1

    最初にブイヨンスープを二種のソース用に作っておく。にんにくも両方の分量を粗みじんに切っておく。

  2. 2

    パスタを茹でて、よく水洗いをして、オリーブオイルを全体にからめて冷やしておく。

  3. 3

    つけソーストマトタイプ作り。玉ねぎは細切り、ベーコンも1センチくらいに切り、オリーブオイルでにんにくと一緒に炒める。

  4. 4

    トマトソース、ケチャップ、バターを3に入れよく混ぜながら炒める。

    • 冷やしパスタ♥つけ麺風♥ソース二種作り方4写真
  5. 5

    4にブイヨンスープを入れ、塩コショウを入れて、よく馴染ませて熱しグツグツしてきたら火を止めて置いておく。

    • 冷やしパスタ♥つけ麺風♥ソース二種作り方5写真
  6. 6

    つけソース醤油ベープのためにオイルサーディンを開ける

    • 冷やしパスタ♥つけ麺風♥ソース二種作り方6写真
  7. 7

    サーディン缶の油を切って、6尾のサーディンを約4等分くらいに切り、オリーブオイルでにんにくと一緒に炒める。

    • 冷やしパスタ♥つけ麺風♥ソース二種作り方7写真
  8. 8

    7にマヨネーズをいれ混ぜながら炒めて、そこにめんつゆ、醤油、ブイヨンスープを入れグツグツしてきたら火を止めて置いておく

  9. 9

    冷やしパスタを盛り付け、トマトタイプは粉チーズをかけ、醤油ベースには小口切りの葱をかけてできあがり。お箸でどうぞ。

    • 冷やしパスタ♥つけ麺風♥ソース二種作り方9写真

コツ・ポイント

味が少し濃いく感じる方はブイヨンの量で調節してください。

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マリーゆう子
マリーゆう子 @cook_40111044
2010/07/29 02:55に公開
♥動物大好き 美味しいもの大好き お酒大好き 仲間とワイワイ大好き食べ歩き大好きな京都生まれで、18歳以降は東京在住です♥♥よろしくお願いします。レシピは見直すこともありますがご容赦くださいね★★○のんびりクックの会NO69活動中○♥♥○★夜のアルコール消毒推進委員会、毎晩活動中です○★
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このレシピのキーワード

パスタ ねぎ トマト ベーコン オイルサーディン にんにく バター 玉ねぎ ケチャップ

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