冷やしパスタ♥つけ麺風♥ソース二種

パスタも冷やして、つけるソースを色々作れば少しおしゃれな感じ。でもつけ麺だから、お箸でどうぞ☆
我家では大好評でした。
このレシピの生い立ち
中華のつけ麺が流行の昨今、中華麺自体があまり得意ではない私。
でも、パスタは大好きなので、トライしてみました。
冷やしパスタ♥つけ麺風♥ソース二種
パスタも冷やして、つけるソースを色々作れば少しおしゃれな感じ。でもつけ麺だから、お箸でどうぞ☆
我家では大好評でした。
このレシピの生い立ち
中華のつけ麺が流行の昨今、中華麺自体があまり得意ではない私。
でも、パスタは大好きなので、トライしてみました。
作り方
- 1
最初にブイヨンスープを二種のソース用に作っておく。にんにくも両方の分量を粗みじんに切っておく。
- 2
パスタを茹でて、よく水洗いをして、オリーブオイルを全体にからめて冷やしておく。
- 3
つけソーストマトタイプ作り。玉ねぎは細切り、ベーコンも1センチくらいに切り、オリーブオイルでにんにくと一緒に炒める。
- 4
トマトソース、ケチャップ、バターを3に入れよく混ぜながら炒める。
- 5
4にブイヨンスープを入れ、塩コショウを入れて、よく馴染ませて熱しグツグツしてきたら火を止めて置いておく。
- 6
つけソース醤油ベープのためにオイルサーディンを開ける
- 7
サーディン缶の油を切って、6尾のサーディンを約4等分くらいに切り、オリーブオイルでにんにくと一緒に炒める。
- 8
7にマヨネーズをいれ混ぜながら炒めて、そこにめんつゆ、醤油、ブイヨンスープを入れグツグツしてきたら火を止めて置いておく
- 9
冷やしパスタを盛り付け、トマトタイプは粉チーズをかけ、醤油ベースには小口切りの葱をかけてできあがり。お箸でどうぞ。
コツ・ポイント
味が少し濃いく感じる方はブイヨンの量で調節してください。
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