オホーツクとワカメで簡単に 磯の香ごはん
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255
身近なお手軽材料で磯の香り漂うご飯が出来ました。
ダブルネギが磯の香りの良い引き立て役してます。
このレシピの生い立ち
オホーツク使った簡単ごはん
アプリでひらく作り方
- 1
オホーツクは4等分に、玉ねぎは薄くスライス、とうもろこしは芯からはずしておく。カットワカメは乾燥したままでよい。
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- 2
米を洗い、だしの素、しょうゆ、酒、みりん、水加えて、いつもの炊飯より少し少なめな水分量にする。
（玉ねぎ水分分） - 3
1の具を乗せ、炊く。
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- 4
炊き上がったら、薄切りネギ加え混ぜ、盛り付ける。
-
コツ・ポイント
水加減を通常の炊飯より少し少なめにしないと、玉ねぎの水分で柔らかく炊けてしまいます。少し少なめの水分量で対で炊いてください。
乾燥ワカメは戻す必要なし。とうもろこしも生のままで。
彩りと風味で、長ネギは後混ぜに。ねぎの他に大葉等でも。
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