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わかめのふりかけ。。☆☆
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わかめのふりかけ。。☆☆-レシピのメイン写真

わかめのふりかけ。。☆☆

けんたま　おかん
けんたま　おかん @cook_40042631

ごはんにふりかけて磯の香りを味わってください
そのままつまんでおつまみにも。。☆☆
このレシピの生い立ち
丹後の板わかめの生産者の方直伝
板わかめのふりかけを　お手軽なカットわかめで代用して作ってみました。

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けんたま　おかん
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そのままつまんでおつまみにも。。☆☆
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材料

５人分
  • 乾燥カットわかめ 10ｇ
  • ★きび糖（砂糖） 7.5ｇ
  • ★しょうゆ 4ｇ
  • ★水 4ｇ
  • いりごま 10ｇ
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作り方

  1. 1

    乾燥わかめは　ミルミキサーで軽く粉砕しておきます

  2. 2

    フライパンに★を合わせて入れ火にかけます　気泡が出てきたら火を弱め①を一度に加えます　　

  3. 3

    弱火のままで煎るようにかき混ぜ味をなじませます　焦がさないように煎り　軽い感じになったら火を止めます

  4. 4

    いりごまを加えてできあがり

コツ・ポイント

調味料・煎り加減はお好みで。
あっという間にできちゃいます。

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けんたま　おかん
けんたま　おかん @cook_40042631
2014/10/06 14:27に公開
心機一転 立場は変わるけど これからも食べることでみんなをしあわせにできたらいいな。。＊＊＊
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ふりかけ ワカメ

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