鶏肉とキムチのかき揚げ
koujuan @koujuan
サクッと噛んだ瞬間、
鶏肉とキムチのうまみが広がります♪
このレシピの生い立ち
鶏肉が少し余ったので、それを使ったキムチ料理を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は1～1.5㎝角に切る、塩を振って軽くもんでおく。
- 2
キムチも１～1.5㎝角くらいに切り、長ネギは1㎝に切る。
- 3
ボウルに[衣]の材料を入れて衣を作り、1と2を加えて混ぜ合わせる。
- 4
揚げ油を熱し、3を木べらなどに乗せて、そっと揚げ油に落とし、低温で４～５分あげる。
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