5分で茄子とトマトと胡瓜のマヨPizza

管理栄養士の美味しいごはん
管理栄養士の美味しいごはん @cook_40046247

忙しい朝にも楽ちん!!
5分で簡単可愛いミニピザの出来上がりです!
マヨネーズの香りが香ばしい!!
このレシピの生い立ち
忙しい朝ごはんに即効簡単出来たてなんちゃってピザが食べたくて冷蔵庫の余り物で作ったら以外に美味しくてびっくり!

5分で茄子とトマトと胡瓜のマヨPizza

忙しい朝にも楽ちん!!
5分で簡単可愛いミニピザの出来上がりです!
マヨネーズの香りが香ばしい!!
このレシピの生い立ち
忙しい朝ごはんに即効簡単出来たてなんちゃってピザが食べたくて冷蔵庫の余り物で作ったら以外に美味しくてびっくり!

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材料

ミニピザ8個分
  1. 春巻きの皮 4枚
  2. 茄子 2分の1個
  3. 胡瓜 4分の1個
  4. ミニトマト 3~4個
  5. シエロ オリーブオイル 大1
  6. ピザソース 大1
  7. マヨネーズ 大1
  8. 粉チーズ お好みで
  9. 黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    オーブンは予熱200℃にして置く。茄子は2~3分1センチ角に切って水にさらして置く。春巻きの皮は2枚重ねて4等分に切る。

  2. 2

    1にオリーブオイルとピザソースを薄く塗り具材をのせ200℃のオーブンで5分焼く。春巻きの皮にこんがり焦げ目が付いたらok

コツ・ポイント

マヨネーズは最後に全体に塗ります。ティスプーンなどで塗ると塗りやすいです。お好みでバジルやパセリを振りかけて焼いても香ばしくて美味しいです!!具材は冷蔵庫の余り物で十分美味しい!

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管理栄養士です。保育園栄養士を10年間以上勤めてきました。色々な食材を使って創作料理をするのが好きです。レシピエールとしても活動させて頂いています。
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