簡単★ネギもち★チーズかけ
イズミ家 @cook_40144697
妹が昔、よく作っていたネギもち。
最高に美味しくて、お餅４つくらいは一人でペロリンチョ！
お酒のアテにも～(^o^)
このレシピの生い立ち
妹が作っていたネギもちは、チーズがなかったけど、それはそれで美味しいんですよ！
最低限、お餅とネギがあれば出来ちゃう簡単即席レシピです♪
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- 1
お餅は食べやすい大きさに切る（今回は６等分にしました）
※切らなくても良いけど、火が通るのに時間がかかります - 2
油をひいたフライパンにお餅を入れて、中火で焼く
- 3
しばらく触らず放置し、時々フライパンを揺すって焼き色をつける（火が完全に通ってなくてもOK）
- 4
弱火にし、上から、ネギ・めんつゆ・水を投入し、ふたをして蒸し焼きにする
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- 5
時々フライパンを揺すって、焦げ付かないようにする
- 6
ふたを開けて、箸で餅を押した時に硬いところがなければ、チーズを乗せて、更にふたをする
- 7
チーズが溶けかかったら火を止めて、全体を少し箸で絡めてから、お皿に盛る
コツ・ポイント
めんつゆを入れたら、焦げ付かないように、火加減に注意することかな♪
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