ほんのり甘くて美味しい丸パン
ふんわりしてて、ほんのり甘いパンです
このレシピの生い立ち
パン大好きな子供のために、食べやすくて丸い小さなパンを作りました
作り方
- 1
ームベーカリーのパンケースに水を入れる
- 2
砂糖・塩・スキムミルク・バターの順に①に入れる
- 3
水にフタをするように強力粉を満遍なく入れる
- 4
水に触れないように、ドライイーストを入れる
- 5
ホームベーカリー本体に④を設置し、生地コースを選びスイッチオン
- 6
終了のブザーが鳴ったら、打ち粉をふった台に出し分割し、丸めて濡れ布巾をかけ２０分ベンチタイム
（今回は１個５０ｇ） - 7
丸く成形し、クックシート を敷いた天板に並べ、乾燥を防ぐため霧吹きで吹く
- 8
約３５℃に保ったオーブンで、約５０分発酵させる
- 9
１５０℃に熱したオーブンで、約１５分焼く
コツ・ポイント
発行時間は、その日の気温や気候などに左右するので調整してください。
オーブンは、機会によって違うので温度や時間は調整してください。
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