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レンジで簡単トマトソース★カジキステーキ
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レンジで簡単トマトソース★カジキステーキ-レシピのメイン写真

レンジで簡単トマトソース★カジキステーキ

オフィーリア★
オフィーリア★ @cook_40131375

電子レンジで作る簡単で美味しいトマトソースを使ったカジキマグロのステーキ★コープとうきょうのレシピをワンプレートアレンジ
このレシピの生い立ち
近所のコープで配布されてるレシピマガジンからの一品。大好きなカフェのランチ風にアレンジしました

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材料

二人分
  • 基本のトマトソース↓
  • トマト 大１(２００ｇ)
  • 玉ねぎ ５０グラム
  • にんにく １片(５ｇ)
  • A：パセリみじんぎり(又はドライパセリ) 大１
  • A：コンソメ 小１
  • A：塩 小1/3
  • A：コショウ 少々
  • カジキマグロのステーキ↓
  • カジキマグロ ２切れ(１つ８０ｇ)
  • オリーブ油 小１
  • しめじ 適量
  • 塩、コショウ 適量
  • 水菜、ベビーリーフなどのサラダ 適量
  • ごはん お茶碗一杯分程度
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作り方

  1. 1

    ★トマトソースを作る。トマトはヘタを取ってざく切りにし、たまねぎとにんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    1の材料を耐熱のボウルに入れ、ラップをかけて500Wの電子レンジで5分加熱する。

  3. 3

    ラップを外し（熱いので注意）、Aの材料を加えてよく混ぜる。さらに5分、ラップをせずに加熱する

  4. 4

    塩こしょうを振ったかじきマグロとシメジを油をひいたフライパンで一緒に焼きサラダ、ごはんを盛った皿に移しソースをかけて完成

コツ・ポイント

※トマトの皮が気になる方は、湯むきをしてから調理してもOKです★

レンジでの調理は、器がとても熱いのでご注意ください

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オフィーリア★
オフィーリア★ @cook_40131375
2010/07/23 10:37に公開
カフェ風な可愛いレシピが好き★cafeをテーマにしたメニューが多いですが、内容自体はけっこう簡単に作れるものばかりです♪
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このレシピのキーワード

ステーキ 水菜 シメジ トマト にんにく 玉ねぎ めかじき ご飯

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