塩鮭ののっぺい汁
このとママ @cook_40060443
体温まる汁ものです。じゃがいもや野菜がとろとろになるまで煮るとおいしいです。
このレシピの生い立ち
どこかの郷土料理だったかな・・・
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は食べやすい大きさと厚さに切っておきます。
- 2
白菜は芯と葉にわけて、食べやすい大きさに切ります。
- 3
鍋に水と酒、鮭、ごぼう、人参、ジャガイモを入れ人参が柔らかくなるまで煮たら白菜を加えてさらにひと煮します。
- 4
熱いまま新聞紙とバスタオルでくるんで１時間くらい置いてできあがりです。
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