ビールで煮込む☆ポークストロガノフ
オンくま @cook_40109486
ふだんの食材でお手軽にできますよ～。
ビーフの方がおいしいんですが、ポークでもなかなかいける味です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に賞味期限が切れた缶ビールがいっぱいあったので、煮込みに使いました♪
ビールで煮込む☆ポークストロガノフ
ふだんの食材でお手軽にできますよ～。
ビーフの方がおいしいんですが、ポークでもなかなかいける味です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に賞味期限が切れた缶ビールがいっぱいあったので、煮込みに使いました♪
作り方
- 1
豚肉に塩コショウをして、小麦粉をまぶしておく。にんにくはみじんぎり、玉ねぎは薄切り、しめじは小房に分ける。
- 2
フライパンか鍋（こげつきにくいものがよい）に、にんにく・玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたらしめじも加えて炒める。
- 3
豚肉を加え、小麦粉の白いのがなくなるまで炒める。
- 4
材料の●を加えて、フタをして20分間弱火で煮込む。こげつきやすいので注意。煮込み終わったら塩コショウで味付け。
- 5
お皿に盛り付け、パセリをふりかけて出来上がりです☆
- 6
牛肉&まいたけバージョンです♪
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コツ・ポイント
ビールが苦手な人は分量分、水でもOKです。
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フライパンde15分☆ポークストロガノフ フライパンde15分☆ポークストロガノフ
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