コスパ抜群◎男子喜ぶ！うま塩ねぎ麻婆豆腐

Name: コスパ抜群◎男子喜ぶ！うま塩ねぎ麻婆豆腐
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ひき肉 180g; 木綿豆腐 1丁（350g）; 長ねぎ 15~20㎝; ごま油 大さじ1; にんにくチューブ 小さじ1; A.液体塩こうじ 大さじ1と1/2; A.水 150ml; A.みそ 小さじ2; A.豆板醬 小さじ2; A.鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ1; B.片栗粉 大さじ1; B.水 大さじ2

ハナマルキレシピ @cook_40075879

うま味たっぷりの液体塩こうじで作った、ねぎたっぷりの麻婆豆腐！
塩加減がちょうどよく、作り方も簡単です★

コスパ抜群◎男子喜ぶ！うま塩ねぎ麻婆豆腐

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うま味たっぷりの液体塩こうじで作った、ねぎたっぷりの麻婆豆腐！
塩加減がちょうどよく、作り方も簡単です★

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材料

2人分

豚ひき肉 180g
木綿豆腐 1丁（350g）
長ねぎ 15~20㎝
ごま油大さじ1
にんにくチューブ小さじ1
A.液体塩こうじ大さじ1と1/2
A.水 150ml
A.みそ小さじ2
A.豆板醬小さじ2
A.鶏がらスープの素（顆粒）小さじ1
B.片栗粉大さじ1
B.水大さじ2

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作り方

1
ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
2

①白ねぎはみじん切りにする。
3

②フライパンにごま油、にんにくチューブを入れ中火で熱し、豚ひき肉と①を入れ2分ほど炒める。
4

③豚ひき肉に火が通ったら木綿豆腐を入れ、ひと口大にくずし、全体に馴染ませる。
5

④混ぜ合わせた【A】を加え2~3分煮込んだら、混ぜ合わせた【B】を加え、優しく混ぜる。とろみがついたら火を止める。

コツ・ポイント

辛味は豆板醤の量で調整してください！

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つくれぽ

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2025/07/24 00:50に公開

「♪おみそな～らハナマルキ♪」のCMでおなじみの「ハナマルキ」の公式レシピページです。お味噌とともに「塩こうじ」も販売、その「塩こうじ」レシピを掲載しています。特に液体状の「液体塩こうじ」を販売しているのはハナマルキだけ！「液体」の「使いやすさ」と「おいしさ」をぜひ体験してください！facebook: 「ハナマルキ」　twitter: @Hanamaruki_PR

このレシピのキーワード

片栗粉豚ひき肉こねぎもめん豆腐味噌長ネギ

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