明太マヨ大根サラダ
オリエンタルママ @cook_40039321
細切り大根を塩でしんなりさせて、明太マヨネーズを作り和えるだけ！たっぷり作ると良いです。
このレシピの生い立ち
みずみずしい大根1本、冷蔵庫に明太があります。朝食はパンです。
サラダにしたいなと思い、ハーフマヨネーズで和えてみました。もっと食べられるかな･･･。多めに作ればよかったでした。おいしい！
明太マヨ大根サラダ
細切り大根を塩でしんなりさせて、明太マヨネーズを作り和えるだけ！たっぷり作ると良いです。
このレシピの生い立ち
みずみずしい大根1本、冷蔵庫に明太があります。朝食はパンです。
サラダにしたいなと思い、ハーフマヨネーズで和えてみました。もっと食べられるかな･･･。多めに作ればよかったでした。おいしい！
作り方
- 1
大根は皮をむき、輪切りにしてから、細切りしボールに入れて塩でしんなりさせ軽く絞る（塩っぽかったら洗って絞ると良いです）
- 2
ボールに明太とマヨネーズを和えておき、1を入れて混ぜ合わせる
コツ・ポイント
塩は美味しい旨みのあるものを利用すると良いです。細切りは揃えて切ると食感がよいです。
大根は、真ん中部分が一番みずみずしいです。
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