大根とホタテ缶のサラダ
toyoyonn @cook_40041974
大根とほたての貝柱缶で出来る簡単サラダです。
このレシピの生い立ち
かなり前ですが、居酒屋で食べた大根サラダが美味しくて
似たようなサラダを作ってみました。
長らく作っているうちに我が家の味です。
大根とホタテ缶のサラダ
大根とほたての貝柱缶で出来る簡単サラダです。
このレシピの生い立ち
かなり前ですが、居酒屋で食べた大根サラダが美味しくて
似たようなサラダを作ってみました。
長らく作っているうちに我が家の味です。
作り方
- 1
大根は皮をむいて千切りにし、塩少々をまぶしてしてしんなりするまで置く。
-
- 2
大根がしんなりしたら、ガーゼなどに包んで水気をしっかり絞る。
-
- 3
絞った大根にホタテの貝柱の缶詰を汁ごと加えマヨネーズ、醤油でよく合え、塩とあらびきコショウで味を整え出来上がり。
-
- 4
コツ・ポイント
大根の千切りは縦、横お好みですが、私は輪切りにしてから千切りにした方が食感がいいような気がします。いろいろ試してお好みの切り方を見つけてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18225361
