ひじきと春菊の梅サラダ

海野みみか
海野みみか @cook_40144794

酸っぱサッパリvダイエット中にどうぞ。
このレシピの生い立ち
ダイエットの本でひじき煮以外のレシピを知ってアレンジ。オリジナルも大変美味です。

ひじきと春菊の梅サラダ

酸っぱサッパリvダイエット中にどうぞ。
このレシピの生い立ち
ダイエットの本でひじき煮以外のレシピを知ってアレンジ。オリジナルも大変美味です。

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材料

2人分
  1. ひじき 10g
  2. 春菊 1/3束
  3. 梅肉 2個分(梅肉ペーストでも可)
  4. 酢 大さじ2
  5. オリーブ油 小さじ1
  6. しょうゆ 小さじ2/3
  7. こしょう 適量

作り方

  1. 1

    ひじきは水でもどす。
    春菊はさっと洗い3センチほどに切る。

  2. 2

    梅肉と調味料を混ぜ合わせる。

  3. 3

    ひじきと春菊と2のドレッシングをあえてでき上がり。

コツ・ポイント

春菊の代わりにネギやインゲンでも可です。

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