母の味★油揚げご飯
ｙｏ-ｃｏｃｏ @cook_40135262
油揚げだけの、簡単でシンプルなまぜご飯ですが、何度でも食べたくなるおいしさです♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが母に作り、母もわたしによく作ってくれた思い出のまぜご飯です。少し甘くてやさしい味です（^u^）
母の味★油揚げご飯
油揚げだけの、簡単でシンプルなまぜご飯ですが、何度でも食べたくなるおいしさです♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが母に作り、母もわたしによく作ってくれた思い出のまぜご飯です。少し甘くてやさしい味です（^u^）
作り方
- 1
油揚げは、たてに８等分し、横から１ｃｍ幅くらいに切って細かくします。ご飯は普通に炊きます。
- 2
小鍋に、●の調味料と１の油揚げを入れて火にかけ、少し汁気が残るくらいに煮詰めます。
- 3
炊き上がったご飯に２を入れて軽く混ぜ、１０分くらい蒸らします。
- 4
お好みでゴマをふってできあがり♪
コツ・ポイント
★２で、煮汁を煮詰めすぎないように気をつけてください。
★大根おろしをそえていっしょに食べるととっても美味しいです！
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