ほっくり美味しい♪かぼちゃの煮物
ちゃうめ @cook_40043677
大好きなかぼちゃの煮物～色々試して納得のいくレシピ完成♪うま～♪
私はいつもこの味付けです(*ゝ∀・)ｂ
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物が大好きで、いくらでも食べれるっ!!!
自分で納得のいく味付けがやっとできましたぁ～♪
ほっくり美味しい♪かぼちゃの煮物
大好きなかぼちゃの煮物～色々試して納得のいくレシピ完成♪うま～♪
私はいつもこの味付けです(*ゝ∀・)ｂ
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物が大好きで、いくらでも食べれるっ!!!
自分で納得のいく味付けがやっとできましたぁ～♪
作り方
- 1
食べやすい大きさにカットしたかぼちゃを皮部分を底にして鍋に入れ、砂糖をふりかけて３０分間放置する。
- 2
しばらく放置したら
水とだしをいれて（だし汁でもOK）、火にかける。
（※放置することで甘みが増します☆） - 3
◆の調味料も入れて、沸騰してきたら落し蓋をしてとろ火で１０～１２分煮る。
- 4
かぼちゃがほっくり煮えたら、少し冷ます。
※冷ますことで味がしみこみます。 - 5
さめたままでもめちゃウマ～ですが、
そのまま火にかけなおせばアツアツでいただけます♪
コツ・ポイント
一度冷ますことでしっかり味がしみておいしぃぃ～(e´∪`e)♪
ちなみに私はちょっと煮くずれたくらいが好きなので、少し長めに火にかけちゃいます。笑
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itsybitsy -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18225946
