照り焼きおろしハンバーグ(*^^)v
弥生 花音 @cook_40077906
照り焼きハンバーグに、大根おろしを乗せて…☆
甘辛い照り焼きソースにぴりっとした大根おろしがアクセントになってます。
このレシピの生い立ち
高校時代にホールスタッフとして働いていたとき、
メニューにあったハンバーグを参考にアレンジしました。
照り焼きおろしハンバーグ(*^^)v
照り焼きハンバーグに、大根おろしを乗せて…☆
甘辛い照り焼きソースにぴりっとした大根おろしがアクセントになってます。
このレシピの生い立ち
高校時代にホールスタッフとして働いていたとき、
メニューにあったハンバーグを参考にアレンジしました。
作り方
- 1
ボールにひき肉を入れ、粘りが出るまで混ぜる。
。
- 2
玉ねぎ、卵、牛乳でふやかしたパン粉、塩コショウ、顆粒だしを加え、混ぜる
- 3
一個の適量を手に取り、キャッチボールのようにして空気を抜いて俵状に成型。真ん中をへこませる。
- 4
テフロンのフライパンを熱し、並べ入れる。中まで火を通す（押さえると透明な汁が出てくるくらい）
- 5
しょうゆとみりんを混ぜて味を見て、甘味が足りないようなら砂糖を加える。フライパンにまわしいれ、絡め焼く。
- 6
お皿に盛りつけ、大根おろしを乗せる。
野菜を添える
できあがりっ♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18226046
