照り焼きおろしハンバーグ(*^^)v

照り焼きおろしハンバーグ(*^^)v-レシピのメイン写真

照り焼きおろしハンバーグ(*^^)v

弥生　花音 @cook_40077906

照り焼きハンバーグに、大根おろしを乗せて…☆
甘辛い照り焼きソースにぴりっとした大根おろしがアクセントになってます。
このレシピの生い立ち
高校時代にホールスタッフとして働いていたとき、
メニューにあったハンバーグを参考にアレンジしました。

照り焼きハンバーグに、大根おろしを乗せて…☆
甘辛い照り焼きソースにぴりっとした大根おろしがアクセントになってます。
このレシピの生い立ち
高校時代にホールスタッフとして働いていたとき、
メニューにあったハンバーグを参考にアレンジしました。

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弥生　花音 @cook_40077906

照り焼きハンバーグに、大根おろしを乗せて…☆
甘辛い照り焼きソースにぴりっとした大根おろしがアクセントになってます。
このレシピの生い立ち
高校時代にホールスタッフとして働いていたとき、
メニューにあったハンバーグを参考にアレンジしました。

照り焼きハンバーグに、大根おろしを乗せて…☆
甘辛い照り焼きソースにぴりっとした大根おろしがアクセントになってます。
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高校時代にホールスタッフとして働いていたとき、
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材料

2人分

合びき肉２００ｇ
全卵 1コ
パン粉１/２　カップ
牛乳８０ｃｃ
玉ねぎ(みじん切り）大１/２コ分
顆粒和風だし小さじ１
塩・こしょう少々
大根おろし好みで1/8~1/4本分程度
しょうゆ大さじ２～３
みりん大さじ３～４
砂糖好みで加える
付け合わせ野菜好のもの

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作り方

1

ボールにひき肉を入れ、粘りが出るまで混ぜる。
。
2

玉ねぎ、卵、牛乳でふやかしたパン粉、塩コショウ、顆粒だしを加え、混ぜる
3

一個の適量を手に取り、キャッチボールのようにして空気を抜いて俵状に成型。真ん中をへこませる。
4

テフロンのフライパンを熱し、並べ入れる。中まで火を通す（押さえると透明な汁が出てくるくらい）
5

しょうゆとみりんを混ぜて味を見て、甘味が足りないようなら砂糖を加える。フライパンにまわしいれ、絡め焼く。
6

お皿に盛りつけ、大根おろしを乗せる。
野菜を添える
できあがりっ♪

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弥生　花音 @cook_40077906

2009/02/04 03:20に公開

新婚6年目、まだまだ試行錯誤中の料理ですが、いろいろ知恵を絞って、メニューを考えています。おいしい！！って言ってもらえると、本当にうれしいので調子に乗っちゃいます♪湘南の蒼い風に吹かれながら、今日も料理を頑張っています(*^。^*)

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このレシピのキーワード

照り焼きハンバーグ大根おろし牛乳卵玉ねぎ合い挽き

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