納豆サラダオムレツ(日曜の朝ごはん）
ClaudioKen @cook_40044500
とろ～り感を残したチーズ入り納豆サラダオムレツは休日の朝ごはんにピッタリです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にレタス半玉が忘れられている･･･じゃサラダにして･･･納豆も食べたいし･･･この際、全部使ってしまおう
納豆サラダオムレツ(日曜の朝ごはん）
とろ～り感を残したチーズ入り納豆サラダオムレツは休日の朝ごはんにピッタリです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にレタス半玉が忘れられている･･･じゃサラダにして･･･納豆も食べたいし･･･この際、全部使ってしまおう
アプリでひらく作り方
- 1
納豆は付属のタレをかけて用意しておく
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- 2
レタスは適当な大きさに切ってクレイジーソルトを振り好みの塩味にしておく
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- 3
ベーコンを弱火で炒め焦げ目がつき始めたらピーマンを入れる。椎茸、しめじは最後に入れて塩･コショウで味を調整する。
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- 4
手順２のボールに納豆を入れて軽く和える
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- 5
手順4に3を入れ混ぜて粘りが出ないように全体を軽く和える
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- 6
玉子2個をといて塩･コショウしておく(一人前分）
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- 7
熱したフライパンに玉子を広げたらとろけるチーズを乗せ、次に5の材料の三分の一を入れる
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- 8
玉子が焼けすぎないうちにヘラで手前に半分に折ってオムレツ型にすれば出来上がり
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コツ・ポイント
手順7は玉子が焼けすぎないように手早くやります。折りたたんだ後から卵がジュワ~と滲み出るぐらいが美味しいですよ。 野菜は冷蔵庫に残っているものならなんでも使えます。
つくれぽ
2026年4月そろそろ終活しなくちゃと去年あたりから維持費の高い時計等を売り飛ばし、それを原資に株式投資に励んだり、退屈しのぎに10ホールハーモニカやパラコード編みなどの新しい趣味を始めました。 もちろん料理も創意工夫に余念がありません。最近は見た目重視でチュイルやエスプーマで飾り立てたりしています。 後期高齢者にとって食う寝るスルの最後に残った食の本能を満たすべく、毎週末はせっせと料理。平日はフルタイムで仕事、PPKを目指す2026年です。
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