三種のピザ。家族でピザパーティー♪

オマールえび子
オマールえび子 @cook_40040416

我が家で人気の三種類のピザを紹介します。たくさん焼いて家族みんなでピザの食べ放題♪

このレシピの生い立ち
宅配ピザもいいけれど、家族が多いと手作りが一番!お財布も胃袋も満たされます。種類をたくさん作ってお家でピザパーティー^^♪

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材料

計5枚、6~7人分
  1. ピザ生地(ID:18275423) 5枚分
  2. チーズ 適量
  3. 玉ねぎ・薄切り 1個分
  4. 【海老グラタンピザ】
  5. 海老 12尾
  6. 牛乳 400cc
  7. マーガリン 30g
  8. 小麦粉 大さじ2と1/2
  9. □ブイヨンorコンソメキューブ 1/2個
  10. □塩 小さじ1/2
  11. 【テリヤキチキンピザ】
  12. 胸肉 1枚
  13. さらにやさんのテリヤキソース(ID:17489207) 2倍量
  14. ■卵 2個
  15. ■マヨネーズ 適量
  16. 刻み海苔 適量
  17. 【ミックスピザ】
  18. 上記のテリヤキチキン 12枚
  19. ピザソース(ID:18227513) 2枚分

作り方

  1. 1

    1位【海老グラタンピザ】
    我が家の人気ナンバー1!!
    (分量2枚分)

  2. 2

    1位【テリヤキチキンピザ】
    同率1位(笑)。さらにあさんのテリヤキソースとふわふわマヨ卵がおススメ♪ (分量1枚分)

  3. 3

    3位【ミックスピザ】
    手作りピザソースにテリヤキチキンをのせました。
    (分量2枚分)

  4. 4

    番外編【テリヤキグラタン】
    グラタンピザにテリヤキチキンをのせても意外と合うんだな~♪

  5. 5

    【海老グラタンピザ】
    まずホワイトソースを作る。バターを溶かし、小麦粉を加えよく混ぜ、弱火で1分加熱。

  6. 6

    冷たい牛乳を少しずつ加える。全量加えたらブイヨンを入れ、とろみがついたら塩コショウする。

  7. 7

    海老は殻を剥き、軽く塩コショウしておく。ピザ生地はオーブンペーパーの上で伸ばす。ミミをちゃんと作ること。

  8. 8

    荒熱をとったホワイトソースを半分のせる。

  9. 9

    チーズ→玉ねぎ→海老6個、マッシュルームの順にトッピング。これを2枚作る。焼き方はコツ参照。

  10. 10

    【照焼きチキンピザ】
    軽く塩コショウした鶏肉を焼く。中までしっかり火を通さなくても後でオーブンで焼くので大丈夫。

  11. 11

    チキンはキッチンバサミで18枚くらいにスライス。
    さらにあさんのレシピ〔ID:17489207〕のテリヤキソースを作る。

  12. 12

    テリヤキソースを半量、チキンとあえる。

  13. 13

    茹でた卵をつぶし、マヨネーズと合える。

  14. 14

    伸ばした生地に残りのテリヤキソースをぬる。

  15. 15

    チーズ→玉ねぎ→テリヤキチキン6枚→卵マヨの順にトッピング。
    焼きあがったら海苔をのせる。

  16. 16

    【ミックスピザ】
    生地を伸ばし、ピザソースをぬる。

  17. 17

    チーズ→玉ねぎ→テリヤキチキン6枚、マッシュルームの順にトッピング。これを2枚作る。

コツ・ポイント

【焼き方】
オーブンは250~270度で天板も入れて余熱する。裏がパリっと焼けます。
そこにピザを移し、250~270度で10~15分焼く。
※十分火傷に注意してください。

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レシピ作者

オマールえび子
オマールえび子 @cook_40040416
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揚げ物大好き!再現料理、デコスイーツ作りが趣味。
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