切干大根は水に戻しておく。ニラ、エノキは５ｃｍ位の長さに切る。

フライパンにサラダ油をひいて１を入れ、☆の調味料を入れて味付けする。

３の上からチーズをかけて５００ｗのレンジで１分３０秒分加熱したら出来上がり。