鶏ムネ肉で こく旨オイスターマヨ焼き♪
coffeedge @cook_40100293
鶏ムネ肉にオイスターソースとマヨを塗ってグリルで焼きました。
ちょっと焦げたオイスターマヨが食欲そそります。
このレシピの生い立ち
家の定番おかずオイスターマヨチキンです、簡単に作れてとっても美味しいので気に入っています。
鶏ムネ肉で こく旨オイスターマヨ焼き♪
鶏ムネ肉にオイスターソースとマヨを塗ってグリルで焼きました。
ちょっと焦げたオイスターマヨが食欲そそります。
このレシピの生い立ち
家の定番おかずオイスターマヨチキンです、簡単に作れてとっても美味しいので気に入っています。
作り方
- 1
鶏肉の脂肪を取り除き、塩、胡椒を両面にふってラップをかけ、肉叩き等で1/2の厚さになるまで叩く。
☆印を混ぜる。
- 2
フライパンに油を加え、中火で熱し鶏肉の皮側から焼く。
5分程焼いたらひっくり返し、3、4分焼く。
- 3
☆印を皮側にまんべんなく塗り、ガーリックパウダーをふりかける。(多めにかけるのがお勧め)
- 4
グリルorオーブントースター（予熱しておきます）でマヨネーズが焦げるまで焼く。
食べやすい大きさに切ってお皿に盛る。
コツ・ポイント
☆印に豆板醤小さじ1/2を加え、ピリ辛味にしてもおいしいです。
鶏肉は1/2の厚さになるまで伸ばしているので、すぐ火が入ります。 グリルでも再加熱するので焼き過ぎには気を付けて下さいね。
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