さくほろ✿黒糖ときな粉のスノーボール
emyo @emyo
サクサク、ほろほろ。きな粉と黒糖の風味が広がる「和」なスノーボールクッキ。少ない材料で簡単に作れます＾＾
このレシピの生い立ち
ココアのマーブルスノーボール（レシピID : 19611160）をもとに、息子の好きなきな粉風味でアレンジしました♪
さくほろ✿黒糖ときな粉のスノーボール
サクサク、ほろほろ。きな粉と黒糖の風味が広がる「和」なスノーボールクッキ。少ない材料で簡単に作れます＾＾
このレシピの生い立ち
ココアのマーブルスノーボール（レシピID : 19611160）をもとに、息子の好きなきな粉風味でアレンジしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
室温に戻して柔らかくしたバターを白っぽくなるまでよく混ぜる。
そこに黒糖、塩を加えすり混ぜる。 -
- 2
■を合わせてふるい、１のボールにを加え、生地がひとまとまりになるようしっかり混ぜる。
-
- 3
生地を細長い棒状にする。
（※もし生地が扱いにくかったら、ラップをして冷蔵庫で休ませる。） -
- 4
生地をスケッパーや包丁などで１６等分する。
オーブンを１７０度で余熱開始。 -
- 5
生地をコロコロと丸め、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
オーブンで１５分焼く。 -
- 6
焼き上がったら冷まして、きな粉や粉糖をまぶして完成！
珈琲は勿論、濃い目のお茶との相性もバッチリです♡ -
コツ・ポイント
黒糖の代わりに和三盆糖でも美味しいです♪
今回は仕上げにきな粉をまぶしましたが、若干口の中がもっさりするので(笑)、さくほろに食べて貰う場合は粉糖がオススメです＾＾
まぶす時は、袋でシャカシャカすると満遍なくまぶせます♪
つくれぽ
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