シンプルだけど美味しいほうれん草ソテー
ほうれん草がもりもり食べられます♪
このレシピの生い立ち
苦手なほうれん草を美味しく食べたくて。
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- 1
ほうれん草を茹でる場合は塩ゆでする。シャキッとした方が良ければ固ゆでで。茹でたら水気を切って適当な大きさにカット。
- 2
フライパンにバターを入れ、同量くらいの油を上からかけて火をつける。バターが焦げないように気をつけながら溶かす。
- 3
バターが溶けたらほうれん草を投入。油がなじみ全体が温まるまで炒めればOK。やや強めの塩と胡椒で味付けて出来上がり！
- 4
ベーコン入りはこちら
レシピID：19922785
コツ・ポイント
バターと油は減らしすぎると美味しくできません。ちょっと多いかな？くらいで。塩は軽くふたつまみくらいでしょうか…味見しながら調整してください。
バターの焦げ防止&あっさり仕上げる為に油をたしてます。
ベーコンやきのこをたすと豪華に(笑)
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