鶏肉、、ブロッコリー、かぼちゃは一口大に切る。にんじんは薄切り、しめじは小房分けておく。

かぼちゃ、ブロッコリーはレンジで温野菜にする。

フライパンにオリーブオイルをひき、しめじとにんじんを炒める。

③の火が通ったところで肉をいれ、調味料を入れて味を調える。